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    旧木质酒桶再装酒怎么装?
    随着人们生活水平的提高,如今人们都用木质酒桶来进行储酒。木质酒桶因其优越的性能条件得到了广大消费者的认可,下面给大家介绍下旧木质酒桶再装酒怎么装?

    从根本上说,橡木内有许多酯类、酚类和醛类物质,而橡木经过烘烤制作成橡木桶,更能衍生出一系列的呈香物质,也能增强橡木内一些不明显的香味。

    现如今,很多酿酒师在熟化葡萄酒时,会将一部分酒放在新桶,而另一部分酒放在旧桶中,直至装瓶前再混酿,这也是开头所说“50%全新橡木桶陈酿”的来历。

    酿酒师们一般会倾向于每个年份更新20%-50%的新木桶,在陈酿过程中也要根据酒的特质和橡木桶的新旧程度来合理控制陈酿的时间。

    酒桶的木料厚度为23M左右,如果在酒桶上钉标牌,使用的钉子长度不要超过13M,防止铁钉或突起的木茬将内胆刺破。因此,我们一定要做好木质酒桶的养护工作。

    以上给大家介绍的就是旧木质酒桶再装酒的方法,我们在使用木质酒桶的时候要对它做好合理的保养工作,从而使它拥有更加长久的使用寿命。
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